10種でわかる世界のチーズ 村瀬 美幸フルオンラインブック

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10種でわかる世界のチーズ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2014/1/24

グルメ, チーズの本, 村瀬 美幸

10種でわかる世界のチーズ (日本語) 単行本（ソフトカバー） – 2014/1/24の表紙

によって 村瀬 美幸

5つ星のうち3.0 5つ星のうち 4個の評価 人の読者

ファイルサイズ : 28.57 MB

モッツァレラはなぜ世界に広まったのか。チェダーと産業革命の意外な関係は。イタリアの銀行でチーズを担保にお金を借りられる理由とは―代表的な10 種の特徴や歴史、思わず人に話したくなる豆知識を紹介し、チーズの全体像が楽しくわかる1冊。 著者は2013 年度の「世界フロマジェコンクール」で優勝した実力者。やさしい語り口で写真等も豊富に掲載しています。

ファイル名 : 10種でわかる世界のチーズ-日本語-単行本-ソフトカバー-2014-1-24.pdf

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